Unsere Kochphilosophie

Unsere marktfrische, regionale Küche

Eier von Huhn und Wachtel werden in Gerzesee gelegt, unser Spezialbrot wird im Dorfkern gebacken, Beeren bringen die Bauernfrauen, Gemüse und Salat kommt vom Belpberg, sogar schwarzer Trüffel findet man in den Wäldern am Belpberg, das Fleisch stammt vorwiegend von Tieren aus Gerzensee, das Wild kommt frisch gejagt aus den Wäldern von Gerzensee, der Käse kommt aus der Käserei von vis à vis und sogar Esskastanien gibt es bei der Kirche von Gerzensee.

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Gasthof Bären Gerzensee Winter-Karte 2017/ 2018
Ab 1. Dezember starten wir mit unserer Winterkarte, mit herzerwährmenden, geschmorten und festlichen Leckereien
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Bärenhunger Winter 2017/2018
Ab 1. Dezember wirds gemütlich, winterlich im Bären.
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