Gasthof Bären Gerzensee Veranstaltungkalender 2019


Jahreskalender 2019



Genusswoche 12. - 22. September

Mit grosser Freude sind wir dieses Jahr Teil der Genusswochen.
Wir finden, dass Genuss und der Gasthof Bären Gerzensee bestens zusammen passen.

Neben der Regionalität der Produkte, welche bei den Genusswochen im
Vordergrund steht, ist der Bären auch ein Ort der Begegnung. Hier trifft man sich zum Austausch am Stammtisch, einem schnellen Mittagessen in
der Gaststube oder zu einem kulinarischen Menu im Speisesaal «Orso».

Für die Genusswochen haben wir folgende Veranstaltungen geplant.
Wir freuen uns auf Ihre Reservation.

Semaine de Gout - Käse im Bären Gerzensee
Semaine de Gout - Käse im Bären Gerzensee

Käse im Bären 12.-22 September                          

  • Mo./Di./Fr./Sa.     ab 18.00 Uhr
  • Sonntag        ab 12.00 Uhr

 

 

Mit dem Herbst läuten wir auch unser Käsebuffet ein.
Was sonst «auf Rädern und beschaulich» daherkommt, ist an diesen Tagen gross und ausgefallen – ein wahres Buffet. Zusammen mit der Käserei aus Gerzensee, bekannt für seine Weichkäse, und der «Dorf Chäsi Wichtrach» bieten wir Ihnen eine regionale und kreative Käseauswahl.


Die Trüffel, mit welchen an diesem Abend gekocht wird, stammen aus der Region. Richtig gehört: Cornelia Sudholz aus Gerzensee kennt Ihre Heimat bestens. Gemeinsam mit Ihrem Hund sucht sie Hügel und Wälder nach dem begehrten Pilz ab. Hoffen wir, dass Sie a
Semaine de Gout - Trüffel trifft Wein

Trüffel trifft Wein - 14. September                       

  •     17:00Uhr - Apertif ,  «Get together» und Vorstellung des Weinguts «Hämmerli» aus Ins.
  •      19:00 Uhr - Galadinner in 6 Gängen, begleitet von Weinen aus der Kellerei «Hämmerli».
  •     Preis, inkl. Wein, Wasser & Kaffee

Die Trüffel, mit welchen an diesem Abend gekocht wird, stammen aus der Region. Richtig gehört: Conny Sudholz aus Gerzensee kennt Ihre Heimat bestens.
Gemeinsam mit Ihrem Hund sucht sie Hügel und Wälder nach dem begehrten Pilz ab.
Hoffen wir, dass Sie auch dieses Jahr das schwarze Gold findet.


Gemeinsam mit dem Küchenchef und unter fachkundiger Begleitung werden Sie in das Geheimnis des Wurstens eingewiesen. Höhepunkt ist sicher das befüllen der Naturdärme und das Erleben einer alten Tradition.
Semaine de Gout - Mach's säuber - Wursten im Gasthof Bären Gerzensee

Mach‘s säuber - Tradition erleben- 21. September                       

  •     14:00 Uhr - Apertif , Begrüssung und Einstimmen auf den gemeinsamen Nachmittag
  •     14:30 - 18:00 Uhr - Einführung in das Handwerk des    
        «Wurstens» und Herstellung der eigenen Würste
  •     ab 19:00 Gemeinsames Essen und Beisammensein
  •     Preis inkl. 3-Gang «Wurst-Menu» = CHF  90.00

Gemeinsam mit dem Küchenchef und unter fachkundiger Begleitung werden Sie in das Geheimnis des Wurstens eingewiesen. Höhepunkt ist sicher das Befüllen der Naturdärme und das Erleben einer alten Tradition.


Wir bieten Ihnen das Beste was Wald und Wiese zu bieten haben. Die Gams steht diese Tage im Zentrum
Wildzeit im Bären Gerzensee

Die Gams ist los - vielseitige Gerichte rund um die Gams    

Ab dem 10. September starten wir die Wildsaison. Der Anfang macht die Gams, welche wir Ihnen traditionell und modern zubereiten. Auch eine fleischlose Herbstplatte mit allem was Wald und Wiese zu bieten haben darf nicht fehlen.


Wir bieten Ihnen das Beste was Wald und Wiese zu bieten haben. Die Gams steht diese Tage im Zentrum
Wildzeit im Bären Gerzensee

Ab dem 1. Oktober  - Die Königin der Wildsaison - das Reh       

Ab 1. Okotber dürfen wir Ihnen frische und schmackhafte Gerichte rund um das Reh servieren. Lassen Sie sich von der Wildkarte und deren Gerichte überraschen.

Auch eine fleischlose Herbstplatte mit allem was Wald und Wiese zu bieten haben darf nicht fehlen.




Neue Winter Öffnungszeiten ab 13. September 2019

Mo 10.00-14.00 / 17.30-23.30

Di 10.00-14.00 / 17.30-23.30

Mi+Do Ruhetag

Fr 10.00-14-00 / 17.30-23.30

Sa 10.00-14.00 / 17.30-23.30

So 10.00-22.00

 Mittwoch und Donnerstag kochen wir für Sie ab 20-90 Personen. Gerne bieten wir für Sie an diesen beiden Tagen Kochkurse an. Bitte sprechen Sie uns einfach an....

 

 Gasthof Bären Gerzensee

Michel Brossard und Doris Moser

Dorfstrasse 9

3115 Gerzensee

 

 

Tel. 031 781 14 21

info@baeren-gerzensee.ch